7 portioner
700g lax
300g fetaost (2pkt)
500 ml matlagningsgrädde (vi använde den 4%-iga, men man kan ju lika gärna ta hälften vanlig och späda med vatten)
1 liten påse babyspenat
1 gul lök
Citronpeppar
Hacka löken, blanda den med fetaost och matlagningsgrädden. Mixa såsen slät. Krydda med citronpeppar.
Lägg spenat i botten på en ugnsfast form, lägg i laxen och häll över såsen.
Tillaga laxen i ugnen, ca 20 min i 200 grader.
Servera med potatis i valfri form och grönsaker t ex. ärtor.
Mmm! Det lät riktigt gott :-)
SvaraRadera