rester

Eftersom vi åker på semester senare i veckan känner jag mig lite extra mån om att tömma kylskåpet så att det inte blir en massa som måste slängas. I går åt vi lax i ugn och det blev en hel del lax över så idag fick det bli en smarrig pastasås.

ca 400g ugnsstekt lax
resterna av cremefraichesåsen med lök och röd rom
en burk minimajs
en burk finkrossade tomater
peppar
oregano

till detta bjöd jag på färsk tagliatelle och på toppen sprinklade jag riven parmesan och chili-flakes.

Riktigt mumsigt!