Frukostbullar

15 g jäst
0,5 l kallt vatten
2 msk olivolja
2 tsk salt
1tsk honung
300 g vetemjöl
300 g annat mjöl, gryn, nötter, kli eller vad man kan tänkas komma på.
Blanda ihop till en deg och låt kalljäsa i kylen över natten. På morgonen klickar man ut 12 bullar på en plåt och gräddar i 200 grader i 20-25 minuter.


(jag gjorde dubbel sats och använde 600 g vetemjöl och 1dl krossat linfrö och sen fyllde jag på med grahamsmjöl till 600 g)